星空体彩每年315时候，都邑有许多品牌慌了神食品。继本年315，粉肠、预造菜等被点名后，“声名狼藉”的螺狮粉也成了“人心所向”。

　　即日，成都会市集监视管束局揭橥了一条名为“表卖餐饮放哨：一家‘有滋味’的螺蛳粉店”的视频。羁系职员突击查验一家表卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。据报道，该店肆只承接表卖生意，没有堂食。

　　只是，当羁系职员进入后厨放哨后浮现，该店肆境况脏乱，食材质料堪忧。特别是正在后厨操作台下浮现了“螺蛳粉加臭酱”和食物增加剂（香料）等，更是让“螺蛳粉 增臭剂”、“市监放哨职员被螺蛳粉店增臭剂臭到咳嗽”等话题登上热搜。

　　暂时之间，底本认为这家好吃的螺蛳粉店，销量如斯重大能够安心吃的网友，也入手下手衔恨连天，以为螺蛳粉行业的食物平和整饬仍然到了刻阻挠缓的时期。

　　俗话说：枪打出面鸟。著名的螺蛳粉螺霸王品牌也正在这回食物平和危境中受到高度体贴。特别是回溯螺霸王的繁荣史，螺霸王也曾食物平和频发，乃至陷入品牌相信危境，更是让消费者对这个著名品牌心存芥蒂。

　　食物赛道有许多网红品牌，少少螺蛳粉产物也被打上了“网红”标签。只是，网红品牌正在食物平和方面，却无法免俗，乃至比起平常品牌，有过之而无不足。

　　比方，正在某音上，就有如此一条热点视频，某消费者晒出了与螺霸王客服的谈天纪录，显露双十一时候正在淘宝某头部主播的直播间进货的螺蛳粉，包装破损疑被老鼠啃食食品，心愿商家排出该批次产物的平和隐患。

　　除了消费者反应表，螺霸王登上羁系惩办“黑榜”也时有发作。比方，2023年11月，《消费者报道》收拾了国度、省市级药品监视管束局等于2020年至2023年近3年发布的闭于螺蛳粉的质料抽检情形，螺霸王就位列此中。

　　遵循公然数据收拾，羁系部分正在2020年10月至2023年10月共抽检螺蛳粉425批次，此中19批次不足格，及格率为95.5%。这相当于，均匀每买20包螺蛳粉约能碰到1包不足格。与此同时，抽检数据显示，不足格螺蛳粉涉及刘三姐、螺霸王、柳螺香等。

　　由此可见，螺蛳粉是食物平和的重灾区。而遵循平潭归纳实行区市集监视管束局2021年食物平和监视抽检新闻告示（第7期），标称由广西螺霸王食物有限公司临盆的螺霸王柳州螺蛳粉（香螺浓汤味）（280g/袋）水分超标。

　　值妥贴心的是，水分坎坷响应螺蛳粉产物的含水量。而水分超标易使产物发作霉变，缩短产物的保质刻期。

　　值妥贴心的是，螺霸王并非初次被查出“题目”乃至被羁系部分惩办。比方，2023年9月2日，柳州市市集监视管束局接到举报投诉，称广西御品香食物科技有限公司（以下简称“御品香公司”）临盆的柳州螺蛳粉没有标注养分标签，不契合闭连章程。

　　而据媒体报道，经羁系部分查明，被投诉的柳州螺蛳粉为御品香公司按广西柳州螺霸王餐饮投资有限公司（以下简称“螺霸王公司”）的恳求临盆的，拟出售至海表的产物。

　　过后，出售的海表版螺蛳粉被召回24袋，司法职员已拘禁。而螺霸王公司正在国内出售的海表版螺蛳粉，未利用中文标注养分因素，违反食物平和法，结果被惩办没款共计约5600元。

　　无独有偶，此前有广西柳州表地媒体报道称，临盆日期为2018年10月8日的螺霸王柳州螺蛳粉被检出菌落总数、大肠菌群项目超标。该批次袋装螺蛳粉涉及抽检项目不契合食物平和尺度，违反了《中民共和国食物平和法》章程。所以，柳南区、柳北区食药监局分离对广西螺霸王食物有限公司处以50000元罚款。

　　由此可见，螺霸王的食物平和题目频发，并非一旦一夕。只是，宛如从未彻底断根。

　　食物平和题目，不应当只由羁系部分来敲警钟，而是由消费者来监视、反应，由企业举行自我反省、实时整改。不过，螺霸王的食物平和题目，不光正在羁系层面屡屡浮现，正在消费者端，也被屡次投诉。

　　比方食品，迩来的2023年3月，黑猫投诉上就有消费者反应称，本人正在螺霸王淘宝官方旗舰店进货的螺蛳粉，吃到一半浮现有虫子，而反应给商家时，商家却谢绝并非虫子，是水稻磨成了玄色，看起来像虫子。该消费者以为商家客服立场阴毒，心愿谢罪致歉，赐与补偿。

　　无独有偶，就正在该投诉的下方，有此表一位消费者显露，此前的1月底从天猫螺霸王广西专营店进货了5包螺蛳粉，拆开后多包产物内浮现酱料破损，且此中的鹌鹑蛋发臭，因而以为该螺蛳粉仍然变质。

　　令该消费者仇恨的是，客服说只可补偿2包破损的钱表加鹌鹑蛋心意赔偿5元，不过仍然拆开的产物无法退货。消费者以为，本人之因而拆开其他几包，是出于确认是否存正在相似变质的情形，由于存正在变质的能够，是能够恳求退货的。

　　所以，商家客服的立场与售后措置体例星空体彩，也令其极度不满。假若说消费者找客服退货只是挽回牺牲的根本体例，那么消费者找市集监视等部分维权，即是消费者必不得已了。

　　就正在2022年5月中旬，南方投诉微博报道，有消费者进货的螺霸王螺蛳粉发黑变质，不过拍完视频留证后就将螺蛳粉丢掉了食品。因为没有“物证”，且企查查显示，公司食物平和抽检均及格，该消费者也投诉无门。

　　据理会，正在螺霸王客服提出补发一份礼盒行为赔偿被该消费者拒绝后，市集羁系转圜无果并向该消费者发放了终止函，而该消费者以为没有获取理思的维权结果，将会进一步维权终于。

　　通过各样消费者投诉不难看出，螺霸王食物平和题主意浮现，都并非个案，而正在其进击市集的历程中，也必定面对消费者对品牌提出的质疑，对产物平和提出更高恳求的离间。而反观其措置螺蛳粉售后题主意立场与体例，也不难看出，螺霸王大概并没有拿出彻底断根食物平和的神情食品。这也不难体会，为何螺霸王的食物平和题目，多如牛毛了。

　　俗话说：民以食为天，食以安为先。每年的6月7日，是天下食物安整日。相干到人类身心强壮的食物，仍然激发了环球人们的体贴。

　　不过底细上，落实到少少食物企业，食物平和题目大概并没有惹起高度的着重。据查察，近年以还，仅仅315时候，由于食物平和激发的舆情就为数不少。

　　比方，2019年315晚会曝光的伤害辣条，“虾扯蛋”、“黄金口胃棒”等品牌与产物被曝光。彼时，据媒体报道，辣条临盆加工分歧规，临盆车间卫生脏乱是该类企业常见的题目，仍然首要恫吓到喜爱吃辣条的孩子们的强壮。

　　而2021年曝光的“妨害瘦肉精”事项，至今仍让人心足够悸。据报道，河北青县一家养羊基地长达10年增加瘦肉精，明知违法依旧正在饲料中增加瘦肉精。要了解，瘦肉精是明令禁止的增加剂，对人体有很大的妨害。

　　尔后的2022年315曝光的“土坑”酸菜，2023年315时候，媒体曝光的香精大米、2024年媒体报道的淀粉肠里没淀粉、梅菜扣肉是淋巴肉等，都让人闻之色变。

　　螺霸王所正在的螺蛳粉赛道也不破例。比方，前文所述的“增臭剂”，很显着即是商家为了擢升产物的“口胃”与销量，而采用的“过激”权谋。而继315老坛酸菜曝光之后，也有网友爆料螺蛳粉酸豆角也浮现了同样脚踩的情形，随即激发寻常体贴。

　　所幸的是，正在该类舆情发作后，螺霸王都第暂时候举行了回应。针对“脚踩酸豆角”情形，广西柳州的螺蛳粉品牌螺霸王显露，螺霸王所利用的酸豆角，从种植、采摘、洗刷到加工临盆，均由螺霸王自有工场完结，全流程自愿化措置，仍然过食物平和管束编造认证，与网传的“脚踩”酸豆角无任何相干。并发布临盆历程材料、产物检测申诉，并揭橥酸豆角临盆加工视频。

　　而针对增臭剂事项，螺霸王食物旗舰店的客服也显露：“咱们的螺蛳粉中并没有增加增臭剂。固然咱们的产物中含有少量增加剂，但这些增加剂都是契合国度尺度和恳求的。咱们永远据守食物平和底线，为消费者供应强壮、可口的食物。请广阔消费者安心选购。”目前，也没有闭连音书说明，螺霸王利用了脚踩的酸豆角与增臭剂等。

　　固然这些事项属于群多舆情，螺霸王也做到了清者自清。不过行业乱象的存正在，是不成否定的底细。这些地步，无疑是给螺霸王等品牌敲响了更嘹亮的警钟，乃至警钟长鸣。

　　他山之石，能够攻玉。无论是食物这个大行业，仍旧细分的螺蛳粉品类产物，食物平和的紧急性都不问可知。所以，不管这些食物平和题目是否发作正在企业内部食品，都足以让企业引认为戒，从而抗御重蹈覆辙。

　　并且，确保食物平和，不光是企业可接续繁荣的根本恳求，也是企业坚持社会义务感的根本底线。只是，正在这个“疾消费”的时期，为了保销量冲功绩，有些企业能够有些舍近求远食品，忘掉初心。

　　希望以螺霸王为代表的明星食物企业、网红食物品牌，不妨成为食物行业的楷模。不光能做“销量”方面的标杆，更能成为食物平和的“代言人”。

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